r/Fattypillow • u/BBQMartin • 15d ago
🔥 Dneska se na grilu dělalo koleno a bůček! 🥩 Koleno se pomalu připravovalo na 150 °C až na vnitřní teplotu 95 °C. Maso bylo pěkně propečené a šťavnaté, jen kůžička byla trochu tužší – ale i tak se to dalo krásně sníst. 😄 🌶️🧄 Bůček byl poctivě špikovaný česnekem a chilli a dělaný také na 150
🔥 Dneska se na grilu dělalo koleno a bůček!
🥩 Koleno se pomalu připravovalo na 150 °C až na vnitřní teplotu 95 °C. Maso bylo pěkně propečené a šťavnaté, jen kůžička byla trochu tužší – ale i tak se to dalo krásně sníst. 😄
🌶️🧄 Bůček byl poctivě špikovaný česnekem a chilli a dělaný také na 150 °C do vnitřní teploty 90 °C. Nebyl úplně křupavý, ale chuťově se povedl a česnek s chilli mu dali pořádný říz.
🔥 Ne vždycky je výsledek na první pokus dokonalý, ale přesně o tom grilování je – příště zase o něco lepší!