Dieses Wochenende haben wir im Freundeskreis am Freitag und Samstag uns ein paar gute Flaschen gegönnt.

Line Up Freitag:

Lombard Brut Nature Blac de blac

Krug Rose 27eme:

Der bis jetzt beste Champagner den ich trinken durfte, die Nase hat schöne Broich Noten, sowie die Primär Aromen aber im Abgang hat es sich zu gerösteten Brot entwickelt. Das war einfach unglaublich.

Patchwork Chardoney 2025 zum Essen, war super zum Friedchicken

Rings Weißburgunder (leider ist mir die Lage entfallen, blind getrunken):

Da wurden wir aufs Glatteis geführt jeder hat ihn für einen Riesling gehalten.

Emrich Schönleber Halenberg R 2021(blind):

Deutlich süßer als ich ihn erwartet hätte aber Schönleber Halenberg ist immer großes Kino.

Bürklin Wolf Wachenheimer Gerümpel P.C(blind):

Kann mir vielen andern GGs mithalten, bei den Preispunkt für die G.C finde ich diesen Wein eine gute Alternative.

Dr. Crusius Bastei GG 2015 Magnum (blind):

Ein unglaublicher Wein, Bastei meine Liebslingslage von diesen Weingut nur den Untilted den sie machen finde ich besser. Unglaublich länger Wein obwohl er aus der Magnum sehr frisch war, hätte er an 2019 gedacht.

Keller Kirchspiel Spätlese R 2007(blind):

Eine unglaublich Spätlese, obwohl er 12% hatte super rest süße Noten, die aber total dezent waren. Durch die Reife super eingebundene Säure und mit der süße ein Perfektes zusammen spiel.

Eva Fricke Klosterberg Spätlese 2018(blind):

Ich mag diesen Wein sehr gerne und muss sagen die Reife ihn sehr gut tut. Seit drei Jahren diesen Jahrgang häufiger im Glas gehabt und jetzt finde ich ihn super. Die süße ist nicht mehr so im Vordergrund sie harmoniert super mit der Säure und schöne Honignoten im Abgang.

Stodden Herrenberg GG Spätburgunder 2011 (blind):

Ich bin zum Fan von ihren Spätburgundern geworden, diese Weine machen einfach Spaß und holen mich nach viel Riesling am Abend immer ab.

Vosne Romanee Village 2011 Pinot Noir (blind):

Hatten ihn gegen den Stodden getrunken und ich muss sagen würde den Stodden immer vorziehen. Ein super Wein aber der Preispunkt ist mir für eine Village zu hoch, da trinke ich lieber ein deutsch GG

Nun kommen wir zum Samstag

Raumland Blac de Blac 2013:

Ich mag ihre Sekte sehr gerne, ich finde den Stil super, macht einfach Spaß zu trinken.

Lombard Blac de Blac Brut Natur

Edelacker Freyburg GG(blind):

Ist spannend da viele Ost deutsche Weine nicht auf den Schirm haben. Sollte jeder der Riesling Fan ist sich mal besorgen um es getrunken zu haben. Besonders wenn man ihn Blind trinkt ist es schwer einzuordnen wo er herkommt.

Korell Etape 2021 (blind):

Super spannender Wein, laut dem Weingut reduzieren Sie jeden Rebstock auf nur 3 Trauben. Ich hätte eher gedacht das der Wein süßer ist durch die Konzentration und spätere Ernte der Trauben. Aber dies war nicht der Fall.

Basserman Jordan Kalkofen 2020 (blind)

Nikolaihof Baumpresse 2015 (2023 erst gefüllt, blind)

Ich mag die Baumpresse schon gerne finde die mach art sehr faszinierend. Kann jeden nur empfehlen dieses Weingut zu besuchen, im Verkostungsraum steht die Baumpresse auch.

War noch zu Jung dieser Wein braucht ewig, da er immer erst spät gefüllt wird, aber nach 15 Jahren plus ist es immer ein Erlebnis.

Bürklin Wolf Kalkofen GG 2008(blind):

Wie immer Top Wein, aber ein bisschen zu Reif für meinen Geschmack.

Phillip Kuhn Kirchgarten GG 2021(blind):

Hätte noch ein zwei Jahre gebraucht um sein volles Potenzial zu entfalten aber haben ihn trotzdem total genossen.

Kruger Rumpf Abtei 1937 2024:

Wieder ein Wein an dem mich die Geschichte fasziniert, Wurzel echte Reben die die Reblaus überlebt haben da der Boden zu Sandig ist.

Freue mich auf die nächsten Flaschen in einigen Jahren aber ich finde so Jung macht er auch schon richtig Spaß.

Bartinney Hourglas Chardoney 2022

Saufkabi 7.0

Isole e Olena Caparello 2015:

Noch nicht wirklich viel aus der Toskana getrunken vorher daher schwer einzuordnen.

Tignanello 2021:

Der Wein hat mich total umgehauen, so einen unglaublichen Rotwein selten getrunken obwohl er so Jung ist. Ich kann es kaum erwarten einen gereiften zu trinken.

Wenn ihr zu einen der Weine mehr wissen wollt sagt gerne bescheid. Habe mir allerdings keine Notizen zu den Weinen gemacht.

In meiner Region gibt es keinen Weinanbau, es gibt aber in fast jeder Gemeinde ein Weinfest. Dort gibt es dann die typischen Verkaufsbuden bei denen Winzer ihre Produkte anbieten. Die Qualität ist meist unterdurchschnittlich und von den Winzern habe ich noch nie etwas gehört. Machen dort eigentlich auch richtig gute Winzer mit ?

Herbst ist für mich Pinot-Zeit und das lachs-knallige Etikett war das erste, welches mich bei der Suche angesprungen ist.

Gutswein mit fancy Namen, überwiegend aus Assmannshausen (keine Ahnung, ob auch Höllenberg drin ist. Es würde mich wundern) und Rüdesheim. 2019 dazu noch ein eher warmes Jahr. Eigentlich also ziemlich gute Voraussetzungen für einen etwas kräftigeren Rheingauer Pinot.

Im Glas blass Purpur, beinahe Granat, mit bräunlichen Alterungsreflexen. In der Nase erstmal schwarze Kirsche, Cassis und dunkle Beeren. Dazu Thymian, etwas Pfeffer, Rauch und eine erdige Würze. Nicht die kühle, rote Pinot-Nummer, sondern schon eher die dunklere Seite. Gefällt mir erstmal (!) ziemlich gut.

Am Gaumen dann … flach. Saftig im wörtlichen Sinne. Dunkle Waldfrüchte … aber eher so als herber Tee. Bei dem man den Beutel für 24 Stunden vergessen hat rauszunehmen. Und dann mit Wasser aufgefüllt. Die Säure, die Reife und die Würze retten den Wein. Kommen aber nicht gegen die dünn-dropsige Frucht an.

Etwas Schwenken, etwas Wärme und vor allem Luft tun dem Wein gut. Die dropsige Frucht tritt langsam in den Hintergrund, die dunkle Seite kommt stärker nach vorne. Plötzlich wird er würziger, etwas erdiger und deutlich interessanter.

Und deshalb bin ich noch hoffnungsvoll. Der Wein hat jetzt noch ein paar Tage Zeit. Vielleicht braucht er einfach ein bisschen Anlauf.

Hallöchen,

Ich habe vor kurzem einen schönen Riesking Kabinett probiert (Stefan Müller Riesling Kabinett aus der Lage Niedermenninger Sonnenberg).

Der Wein ist aus dem Jahr 2023 und ich habe noch ca. 5 Flaschen beim Händler vor Ort gefunden.

Diese würde ich nun gerne kaufen und bin mir bezüglich der Lagerfähigkeit unsicher.

Die Lage ist wohl eine sehr gute. Ich würde den Wein als fruchtig mit viel Säure einordnen (nicht edelsüß)

Eventuell könnt ihr mir helfen, beim Kabinett gehen die Meinungen ja ein wenig auseinander.

Heute im Glas:

2023er Trittenheimer Apotheke

Riesling trocken

Weingut Christoph Eifel, Trittenheim

Mosel

Ein schöner trockener Riesling. Am Gaumen spürt man Zitruszesten, etwas Salz und kann auch den Schiefer richtig schmecken.

Vor Kurzem hatte ich die Gelegenheit, zwei gereifte italienische Spitzenweine direkt nebeneinander zu probieren:

Siro Pacenti Brunello di Montalcino Vecchie Vigne „Museo“ 2010 & La Spinetta Barolo Campè Vürsù 2006

Beide stammen aus hervorragenden, aber ziemlich unterschiedlichen Jahrgängen. 2010 gilt weithin als einer der großen modernen Jahrgänge in Montalcino – viel Konzentration und reife Tannine, gleichzeitig aber Frische, Balance und Eleganz. Giancarlo Pacenti selbst bezeichnete 2010 als eine der besten Ernten, die die Region je gesehen hat.

2006 war im Barolo deutlich klassischer und strukturierter – ein Jahrgang mit kräftigen Tanninen, guter Säure und Weinen, die eher für eine lange Reifung als für frühen Charme gemacht waren.

La Spinetta Campè Vürsù 2006
Der Campè 2006 war von Anfang an extrem aromatisch und wirkte bereits sehr komplett. Dicht, breit und fast schon mundfüllend, mit viel Tiefe und einem langen Abgang. Diese Kombination aus Kraft und gleichzeitigem Schliff macht gereiften Nebbiolo für mich so spannend.

Siro Pacenti Vecchie Vigne „Museo“ 2010
Der Siro Pacenti Vecchie Vigne 2010 zeigte sich ganz anders. Ebenfalls sehr aromatisch, mit hervorragender Länge und viel Druck am Gaumen, wirkte aber noch deutlich strukturierter. Die Tannine waren noch ziemlich präsent und ihm fehlte aktuell etwas von der Rundheit und Harmonie des Campè.

Zwei sehr unterschiedliche Interpretationen Italiens und beide hervorragend. Im direkten Vergleich lag für mich der Barolo vorne – allerdings nicht mit riesigem Abstand.
Mich würde interessieren, welchen ihr heute lieber im Glas hättet: 2010 Brunello oder 2006 Barolo?

Ich habe einen solchen Wein vor langer Zeit, als ich noch zuviele Kalifornier getrunken habe, bei Kössler (Weinhalle) gekauft und natürlich auch getrunken. Hat mir damals gut geschmeckt. Kürzlich ist er mir bei einer Auktion aufgefallen und aus sentimentalen Gründen habe ich zugeschlagen. Dann hatte ich drei Flaschen, was ich bereut habe. Ich konnte mir nicht vorstellen, dass dieser Wein noch was taugt. Heute die erste Flasche aufgemacht und was soll ich sagen - er taugt noch was. Kein Grand Cru Classe, aber immer noch mächtig. Aber auch subtil. Dunkle Früchte, florale Noten. In der Nase überraschend frisch, diese Frische hält sich aber nicht allzu lange. Muss getrunken werden.

Moin, ich trink mich grade so ein bisschen mehr ins Thema Italien rein. Jetzt bin ich aber grade ein wenig aufgeschmissen - im restsüßen Bereich tu ich mich ein bisschen schwer. Zwischen Blubberwasser Moscato und schwerem Vin Santo finde ich leider nicht viel. Und grade das erfrischende Süße/Säure Spiel, eben vergleichspunkt Riesling Kabi, vermisse ich da sehr. Hat da jemand Empfehlungen? Mir geht es nicht primär um die Rebsorte sondern um genau diesen leichtfüßigen "Ich zieh mir davon drölf Flaschen auf Terrasse rein" Stil, der auch zu sommerlichen Desserts passt.

Ich habe vor zwei Wochen den Versuch gestartet, aus einer reichen Ernte von Kirschpflaume und Brombeere einen Wein zu machen. Alles in Vorbereitung um Weintrauben aus den Kleingärten bei uns zu verarbeiten. Da ich es frei ohne große Anleitung gemacht habe, kann man erahnen das, viel schief gegangen ist. Zum einen habe ich den Weinballon komplett überfüllt (mit einer 'passt schon Haltung' habe ich Wasser und Zucker genutzt um die letzten Zentimeter zu überfüllen) , was dazu geführt hat, dass das Gärröhrchen verstopft und samt Stopfen weg flog. Immerhin war die Gärung nach einer Woche durch. Der nächste große Fehler war, und das ist wohl der größte den jeder machen kann, war die Ungeduld. Hätte ich ihn sich ein bisschen länger setzen lassen, dann hätte ich jetzt nicht 15 Liter Fruchtwein, die sinnbildlich für einen Sommer in meiner ostdeutsche Heimat MV stehen. Nass und trübe und ein Hauch Optimismus das beste aus dem zu machen, was man hat. Trinken kann man ihn, ist leider etwas wässrig am Ende. Vielleicht ändert sich das ja noch wenn er bis Weihnachten im Keller hockt. Eines ist ganz wichtig dabei: hebt euch Flaschen mitsamt Korken auf. Ihr glaubt gar nicht wie sehr mir die Tränen gekommen sind, als ich die Bügelverschlussflaschen gekauft hatte.

Ich bin gespannt auf eure Meinung. Habt ihr euch vielleicht selber schon an sowas versucht? Wie ist es ausgegangen?

Hallo ihr Lieben,

ich habe bald eine Party mit einem allerdings knappen Budget. Deswegen wollte ich mal ein paar Meinungen zu Sangria. Insbesondere was ihr von der Dosenobst Idee haltet und ob das schon mal jemand gemacht hat?

Liebe Grüße

Hallo zusammen

Wie transportiert ihr eure Weingläser auf einer Wanderung oder zu einem Picknick?

Ich Versuche sie immer mit Küchenhandtüchern einzuwickeln, aber das ist nicht wirklich sicher, wie ich finde.

Daher wollte ich euch Mal fragen, da gibt es doch sicher irgendwas diy mäßiges, das besser funktioniert.

LG Mattes

Edith: es soll auf jeden Fall Glas sein, kein Plastik.

Für 30€ kann man sich nicht beschweren, leider hatte der Wein einen leichten Kork Ton.

Trotzdem ein tolles Erlebnis

Trotz der anhaltenden Dürre rechnet der Deutsche Weinbauverband (DWV) mit einem guten Weinjahrgang. Er gehe davon aus, »dass wir einen qualitativ hervorragenden Jahrgang bekommen«, sagte DWV-Präsident Klaus Schneider. Aufgrund der geringen Niederschlagsmenge könnte jedoch eine geringere Menge erzeugt werden. (…)

Ich mag Veranstaltungen wie Mythos Mosel, Weinfrühling Wachau oder Maxime Open Rheinhessen. Da lernt man vielfach auch Weingüter kennen, die unterhalb des Radars laufen. So erging es mir auch mit dem Weingut Mertz aus Eckelsheim.

Dieses Wochenende daher im Glas:

2024er Scheurebe vom Kliff trocken

Weingut Sina Mertz, Eckelsheim

Rheinhessen

Eine fruchtige Note in der Nase, aber nicht zu krass. Am Gaumen Johannisbeere, Stachelbeere und Grapefruit. Ein sehr schöner frischer Wein. Und für 8€ ab Hof ein absoluter Nobrainer.

Bin ein Fan von Südtiroler Rotweinen und habe schon einiges probiert. Den Wein kann ich jedem ans Herz legen. Lamarein von Erbhof Unterganzner ist ein sehr kraftvoller Lagrein Riserva mit schönen Noten von getrockneten Waldfrüchten in der Nase. Ist sehr limitiert auf ein paar Tausend Flaschen aber ab und zu kann man sich den Wein in einem Weinpaket kaufen.

Hey everyone,

I already have 2 people interested and I’m looking to round out the group a bit more.

We’re a small group of people who are genuinely interested in wine, whether that means working toward a WSET certificate, already working in the industry, or simply wanting to learn more and deepen your knowledge. The educational side is what matters most here, not just drinking for the sake of it.

To start, we’re thinking of a relaxed, low-key first meetup, maybe even in a park, where we can also agree on a region and a price range for the wines. If it goes well, we could keep meeting at different places going forward, for example at someone’s apartment, rotating between people.

Let me know if you’d like to join!

Passt das so?

Manchmal braucht’s gar keinen besonderen Anlass. Ein paar Freunde, ein warmer Abend und eine Flasche, die schneller leer ist, als man eigentlich wollte.

Im Glas mit (eher weniger) feinen, wenn auch für mein Empfinden etwas rauer Perlage. Satt golden steht er im Glas. In der Nase und am Gaumen dann direkt nach dem öffnen schon sehr zugänglich. Aprikose und Apfel stehen klar im Vordergrund, beinah ein bisschen quietischig. Aber absolut nicht schlimm. Durch das kleine Zuckerschwänzchen wirkt alles schön rund, dazu gesellen sich ganz dezent etwas Haselnuss und Brioche.

Er ist nicht dieses kompromisslos karge Brut Nature-Erlebnis, aber eben auch kein Easy-Drinking-Schaumwein. Genau dazwischen fühlt er sich richtig wohl. Und ich mich auch :-) Genug Struktur, um interessant zu bleiben, gleichzeitig so zugänglich, dass selbst die Schaumweinverweigerer am Tisch ziemlich schnell ihr Glas wieder hingehalten haben.

Essen gab’s keins. Hat er auch überhaupt nicht gebraucht. Als unkomplizierter Begleiter für einen langen Abend mit Freunden hat er seinen Job mehr als erfüllt. Genau für solche Momente würde ich ihn jederzeit wieder aufmachen.

Also: schöner Wein, sympathisches Weingut und mit 28€ gut eingepreist!

Hi zusammen, im Rahmen eines größeren Kellerfundes vor ein paar Jahren haben wir uns mal an diese Flasche Riesling von 1985 gemacht. Mir war schon klar, dass der sehr wahrscheinlich sein Trinkfenster schon verlassen hat.

Die ersten zwei Sekunden haben wirklich Spaß gemacht, intensiv, süß, eine Erinnerung daran, was dieser Wein mal konnte. Nach diesen zwei Sekunden aber war es vorbei, hervor kamen Schwefel und Schießpulver. Ich habe zwei Gläser getrunken, fand das ganze als Experiment sehr spannend, aber über die halbe Flasche sind wir nicht herausgekommen. Alle Beteiligten haben es gut überstanden.

Bin gespannt auf die nächsten Flaschen, die der Keller hergibt. Bei Interesse lasse ich euch gerne daran teilhaben.

Hallo Weinfreunde,

ich war die letzten Tage mal aus langweile größere Weinshops durchgegangen und bei einigen war mit aufgefallen, dass bei einem die Auswahl nach Rebsorte teilweise doch gigantisch groß war und auch (wieder) ganz neue Rebsorten bzw. Variationen gesehen habe, die mir bisher nicht begegnet sind. Beispiel für einen Shop mit eben so einer riesen Auswahl.

Was mir dann in den Kopf kam, da es ja doch eine wirklich lange Liste war. Welche Rebsorten abseits der allgemein Bekannten (auch unter Kennern) kommen auch uns selten ins Glas, sollten aber unbedingt mal probiert werden?

Wir haben ein altes Weingut gekauft und im Keller etwa 3.000-4.000 Flaschen Wein. Etwa 70% Weißwein, die sind für den Abfluss. Manche Rotweine schmecken aber tatsächlich noch ganz gut. So auch der spanische aus 89.
Könnte der was sein? Vermutlich nicht.

Habe diese Flasche aus dem Weinkeller meines Schwiegervaters bekommen. Hatte bereits online geschaut was Trinkbarkeit und aktuelle Preise angeht - mittlerweile hat sich wohl auch das Design des Weinetiketts geändert. Die ältesten Jahrgänge die ich gefunden habe waren bis Mitte der 2000er.

So, was meint ihr, noch trinkbar?

Hallo, bin aus Österreich und tätig als Weinhändler schon seit einigen Jahren... Dennoch ist das große Weinwissen noch nicht ganz ausgereift und ich will auch neue Schätze probieren könnt ihr mich hier beraten?

Ich lege mich nicht fest und koste gerne alles: Rot, weiß und Schaumweine.

In diesem Sinne Prost!

Auf dem Etikett steht:

Niederthäler Hof
Weingut und Weinkellerei GmbH, Schloßböckelheim an der Nahe, Rheinhessen 1963er, Bau-Odernheimer Petersberg, Müller-Thurgau und Scheurebe, Beerenauslese, 2089-1

Ich trinke nur gelegentlich Wein. Auf was ist beim Öffnen & Trinken zu achten? Schmeckt er noch nach den Jahren?
Der Schenkende hat sie mit 99%iger Sicherheit gut gelagert.